Na última sexta-feira (28), o Ministério da Agricultura divulgou uma lista de marcas e lotes de café torrado considerados impróprios para consumo, após análise detalhada realizada pelo Departamento de Inspeção do órgão. Os produtos foram desclassificados devido à presença de matérias e elementos estranhos, além de impurezas que excedem os limites permitidos pela legislação vigente, a Portaria nº 570.
De acordo com essa legislação:
Matérias Estranhas: Incluem grãos ou sementes de outras espécies vegetais, além de areia, pedras, torrões e outras sujeiras.
Elementos Estranhos: Referem-se a grãos ou sementes de outros gêneros, corantes, açúcar, caramelo e borra de café solúvel ou de infusão.
Impurezas: Englobam cascas, paus e outros detritos provenientes do próprio pé de café.
Os produtos listados deverão ser recolhidos pelas empresas responsáveis. O portal g1 entrou em contato com as marcas de café envolvidas e aguarda seus posicionamentos.
O alerta do Ministério faz parte da Operação Valoriza, que realizou ações de fiscalização em todo o país entre os dias 18 e 28 de março de 2024. Durante essa operação, foram coletadas 168 amostras de café para análise.
A divulgação dessa lista visa proteger a saúde dos consumidores, garantindo que apenas produtos de qualidade adequada estejam disponíveis no mercado. O Ministério da Agricultura reforça a importância da vigilância constante para assegurar a segurança alimentar e a conformidade com as normas estabelecidas.
Fonte: G1
