O “#SouManaus Passo a Paço 2025” é mais do que um festival cultural: é também um passeio pelos sabores do Brasil e do mundo. No espaço gastronômico do evento, que reúne barracas e food trucks, o público encontra desde o tradicional tacacá amazônico até sushis fresquinhos e hambúrgueres bem servidos, compondo um cardápio que agrada a todos os paladares.
O visitante pode explorar uma seleção variada, que vai de receitas regionais preparadas na hora a pratos internacionais, valorizando ingredientes amazônicos e mostrando a pluralidade culinária do festival. A proposta é que cada pessoa faça um verdadeiro tour gastronômico, escolhendo conforme o momento e o apetite.
Entre os empreendedores está Rozenira Pedrosa, 53 anos, chef e proprietária da barraca Delícias da Iaiá. “Estamos em uma área turística, com visitantes de vários Estados. Por isso oferecemos pratos regionais, doces e iguarias como o arroz paraense. Este espaço tem sido uma oportunidade maravilhosa, pois vemos a prefeitura valorizando os pequenos empreendedores”, destaca.
Além de abastecer o público com boas opções de alimentação, o espaço gastronômico se consolida como um ponto de encontro e convivência, onde amigos e famílias se reúnem antes ou depois das apresentações culturais. A combinação de música, arte e boa comida transforma o “#SouManaus Passo a Paço” em um dos eventos mais aguardados do calendário manauara.
