
O Sindicato dos Trabalhadores das Cozinhas Industriais do Amazonas (Sinterc-AM) denuncia o descaso com que as empresas terceirizadas, coletivas e industriais do setor, vem tratando os seus funcionários. O maior problema são os salários atrasados, benefícios e garantias sem serem pagos aos trabalhadores, principalmente pelas que operam nos hospitais públicos.
Greve
Com pagamentos atrasados, os trabalhadores das cozinhas já se preparam para paralisar os serviços nos hospitais, escolas e unidades prisionais nos próximos dias. “É a resposta pelo descaso dos empresários. Vamos ter que apelar para a greve do setor”, afirma o presidente do Sinterc-Amazonas, Valdemi Santos.
Mesmo sob ameaça de paralisação, ainda assim, as empresas continuam não cumprindo a suas obrigações contratuais.
O maior problema enfrentado pelo Sindicato hoje, é ver os trabalhadores ficarem meses sem receber os seus salários em dia, além das empresas não pagarem os benefícios previsto na Convenção Coletiva de Trabalho (CCT) e em outros artigos da Lei do Trabalho.
Pagando para trabalhar
De acordo com o Sinterc-AM, o problema não é de hoje. “Há tempos os trabalhadores das cozinhas passam necessidades em casa por causa da falta de compromisso dos patrões. Muitos desses trabalhadores, tem a impressão que estão pagando para trabalhar”, comenta o presidente do Sinterc, Valdemir Santos.
Também não é de hoje que os Diretores do Sindicato da categoria estão pressionando os representantes das cozinhas industriais, mesmo assim, continuam sem resposta até o momento.
“Até agora, nada foi feito. Eles se fingem de surdos e de desentendidos”, diz o presidente do Sindicato, Valdemi Santos.

Direito da categoria
“O que cobramos é o direito dos trabalhadores da nossa categoria, todos com contas a pagar e com família para sustentar. Não é justo trabalhar sem receber o salário e nem mesmo os outros benefícios. A situação piora ainda mais porque os empresários não apresentam nenhuma justificativa para não honrarem com seus compromissos”, desabafou Valdemi.
Substituição de CNPJ
Pelo que tudo indica, está existindo um jogo de substituição de CNPJ, das empresas atuais por outras terceirizadas do mesmo ramo atividade, para fugir dos encargos sociais.
Para o presidente Valdemi Santos, algumas destas empresas estão sendo substituídas por outras que continuam burlando a classe trabalhadora. “Eles só pensam em lucro. Massacram pais de família, que se submetem a situações vexatórias para levar o sustento para casa. Uma vergonha”, finalizou.