A marca Fleischmann, da AB Brasil, que está presente no País há 90 anos, conhecida por sua linha de misturas para bolos comemora hoje – em 27 de janeiro – o Dia do Bolo de chocolate com uma receita especial. O Bolo de chocolate triplo fica pronto rapidinho e tem três camadas, com recheio cremoso de brigadeiro e uma cobertura deliciosa. Confira:
Receita Bolo de Chocolate triplo
Ingredientes para a massa:
- 1 pacote de Bolo de Chocolate Fleischmann
- 3 ovos
- 95ml de leite integral
- 50g de margarina gelada
- Ingredientes do brigadeiro cremoso
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 25g de cacau 50%
- 20g de manteiga
- Ingredientes para a cobertura
- 200g de chantilly de chocolate Fleischmann
- 50g de chocolate meio amargo
- 50g de chocolate branco ou confeitos de chocolate branco
Preparo
Comece preparando o bolo, segundo as instruções da embalagem. Não esqueça de pré-aquecer o forno na temperatura indicada e de untar com manteiga e farinha a forma. Enquanto o bolo assa no forno, vamos para o brigadeiro.
Cozinhe em fogo médio o leite condensado com o cacau e a manteiga, mexendo sempre. Cozinhe até que o brigadeiro fique no ponto, no momento em que seja possível enxergar o fundo da panela.
Tire do fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem.
Bolo pronto?
Para a montagem, faça furos generosos no bolo utilizando o cabo de uma faca ou de uma colher de pau. Derrame o brigadeiro ainda quente sobre todo o bolo, para que ele preencha todos os buracos.
Para a cobertura de Chantilly, prepare o chantilly conforme as instruções da embalagem, e adicione tudo por cima do bolo
Para finalizar, derreta o chocolate meio amargo e “desenhe” linhas por cima do chantilly, decorando. Se desejar, espalhe raspas ou confeitos de chocolate branco por cima.
