“Não basta seguir a lei no papel, queremos profissionais qualificados para garantir que as refeições atendam às reais necessidades de quem sustenta essa empresa”, sustentou Valdemir Santana, durante vistoria à empresa Sumidenso.
Vídeo com uma denúncia anônima, compartilhada por funcionários da Sumidenso, viralizou nas redes sociais no último final de semana, expondo supostas condições precárias do refeitório. A empresa opera no bairro Aleixo, zona Leste de Manaus.
Os trabalhadores anônimos reclamam de falta de higiene, alimentos em estado inadequado para consumo humano e estrutura física degradada. Os trabalhadores preferiram manter anonimato por medo de represálias, mas buscaram o apoio da mídia para tentar pressionar a empresa por melhorias.
Mobilização
Diante das denúncias, Valdemir Santana, esteve na Sumidenso para vistoriar o local e se reunir com a direção da empresa. Ao mesmo tempo, técncios da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) também estiveram no refeitório, atestando a qualidade dos alimentos dentro dos padrões exigidos.
No entanto, Santana destacou que o laudo não anula as reclamações dos trabalhadores. “Não basta seguir a Lei no papel, queremos profissionais qualificados para garantir que as refeições atendam às necessidades de quem sustenta essa empresa”, reforçou.
Santana destacou ainda, que a Anvisa cumpre seu papel, mas a alimentação vai além da qualidade técnica dos alimentos. “É preciso garantir variedade, equilíbrio nutricional e um ambiente adequado para que os trabalhadores se alimentem dentro dos padões exigidos pela Convenção Coletiva de Trabalho (CCT)”, justificou.
Exigências à Sumidenso
1. Reforma imediata do espaço físico do refeitório;
2. Fiscalização rigorosa da higiene e manipulação dos alimentos;
3. Treinamento contínuo para funcionários do setor de alimentação;
4. Garantia de que não haverá retaliação aos denunciantes;
5. Contratação de nutricionista para acompanhamento permanente.
Compromisso histórico com os trabalhadores
Valdemir Santana orienta os funcionários a documentarem irregularidades por meio de fotos, vídeos e relatos enviados aos canais oficiais do sindicato, assegurando sigilo e proteção contra demissões injustas.
O Sindicato aguarda posicionamento da Sumidenso até o final desta seman. Caso não haja respostas, a entidade trabalhista tomará medidas enérgicas, inclusive abertura de processos trabalhistas coletivos e notificação ao Ministério Público do Trabalho (MPT).
Com texto de Alinne Bindá – Assessoria de Comunicação da Presidência
