Para identificar a origem da carne na Amazônia Legal e o quanto os estabelecimentos conseguem aplicar políticas contra o desmatamento, empresas frigoríficas e varejistas do Brasil serão convidadas novamente esse ano para participar do novo ciclo de pesquisa do Radar Verde, indicador público de transparência e controle da cadeia de produção e comercialização de carne bovina no país. O segundo ciclo da pesquisa será lançado nesta quarta-feira, 28, às 10h, pelo canal do YouTube do Radar Verde.
A Amazônia concentra 43% do rebanho bovino do Brasil, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), e, atualmente, a criação de gado é o principal motor do desmatamento nos estados do Acre, Amapá, Amazonas, Mato Grosso, Pará, Rondônia, Roraima, Tocantins e Maranhão. Cerca de 90% da área total desmatada na região está coberta por pastos e mais de 90% dos desmatamentos novos são ilegais.
Em 2022, o Radar Verde convidou 90 frigoríficos e 69 redes varejistas a comprovar que suas políticas garantem que a carne que compram e vendem não está associada ao desmatamento na Amazônia.
Nenhuma delas demonstrou como evita o desmatamento na cadeia. Apenas 5% das empresas aceitaram participar e nenhuma autorizou a divulgação de sua classificação final. O resultado revela o status do setor no Brasil. É o único indicador independente. Para 2023, a Metodologia da pesquisa apresenta novidades, como a identificação do Grau de Exposição ao Risco de Desmatamento, no caso dos frigoríficos, e do Grau de Transparência Pública, tanto para frigoríficos quanto para varejistas.
O Grau de Exposição ao Risco de Desmatamento é uma metodologia desenvolvida pelo Instituto do Homem e Meio Ambiente da Amazônia (Imazon) que, baseada em informações sobre o local onde o gado é adquirido, existência de vias terrestres ou fluviais, distância da fazenda, entre outros, mede o grau de exposição ao desmatamento de cada frigorífico da região.
Já o Grau de Transparência Pública vai considerar se as informações disponibilizadas no site das empresas revelam a política de controle do desmatamento na cadeia da carne e qual a eficácia dessa política, identificada por meio de auditorias independentes. Por isso, mesmo as empresas que não responderem à pesquisa Radar Verde 2023, que avalia o Grau de Controle da Cadeia, serão avaliadas e classificadas de acordo com os dados públicos disponíveis.
